فوائد زيت الزيتون الغذائية والعلاجية
زيت الزيتون غذاء للصحة، وعنصر أساسي لأي نظام غذائي صحي، يساعد في محاربة الكوليسترول وإزالة السموم وتجديد الخلايا. غني بالأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة، خاصة عند تناوله نيئاً، ويحتفظ بخصائص غذائية ممتازة بعد طهيه على درجة حرارة مرتفعة.
فوائد زيت الزيتون؟
زيت الزيتون غني بالأوميغا 3 و6 و9 والأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة، ويقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، ويخفّض مستويات الكوليسترول الكلّيّ والكوليسترول LDL (الكوليسترول الضار) في الدم.
كما أنه غني بالبوليفينول ومضادات الأكسدة التي تبطئ شيخوخة الخلايا وفيتامين K (لتخثر الدم وقوة العظام) و E (لمرونة الجلد).
فوائد زيت الزيتون كثيرة لأنه غني بمضادات الأكسدة، فهو يحمي ويغذي البشرة ويمنع علامات الشيخوخة، كما أنه مناسب لجميع أنواع البشرة للكبار والصغار وحديثي الولادة، وفعال للعناية بالشعر وفروة الرأس.
فوائد زيت الزيتون على الريق..
فقدان الوزن..
يساهم النظام الغذائي الغني به في تسهيل فقدان الوزن، وشربه طريقة رائعة للاستفادة من فوائده للتخلص من السمنة، حيث خلص الباحثون إلى أن شربه بانتظام، يتسبب في فقدان الوزن أكثر من اتباع نظام غذائي منخفض الدهون، مع ضرورة تجنب الإفراط في تناوله فهو مرتفع السعرات الحرارية، لذلك يجب الاعتدال وألا يتم تناوله مع نظام غذائي مليء بالدهون في الأساس.
أمراض القلب..
يساعد شرب مقدار ملعقتي طعام منه يومياً، على تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب وفقاً للدراسات والأبحاث العلمية، حيث يحتوي على الدهون الأحادية غير المشبعة، وهو نوع صحي من الدهون.
لذلك، فإن تناوله بدلاً من الدهون المشبعة وغير المشبعة، يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب.
تحسين صحة البشرة والشعر والأظافر..
من أهم فوائده على الريق، أنه يعمل على تحسين صحة البشرة والشعر والأظافر وحتى العظام.
يعمل زيت الزيتون على ترطيب الشعر والبشرة، ويغذي الأظافر والعظام.
كما أنه يقوي المعدة ويساعد على تسهيل الهضم، ويساعد أحياناً في علاج الإمساك.
تقوية عمل الجهاز المناعي..
منذ القدم، كان الناس يتناولونه على الريق من أجل تحسين عمل وكفاءة جهاز المناعة، الذي يتكفل في محاربة مختلف الأمراض.
المصدر: الميادين نت
