تحذيرات هندية: تغير المناخ يهدد صناعة الشاي عالمياً
حذرت جمعية منتجي الشاي الهندية وهي هيئة رائدة في مجال الزراعة من أن تغير المناخ يهدد صناعة الشاي على مستوى العالم مما يؤدي إلى انخفاض الغلة وارتفاع تكاليف الإنتاج.
وأشارت الجمعية إلى أن صناعة الشاي بحاجة إلى اعتماد متعدد الأوجه لمعالجة قضية تغير المناخ عن طريق ممارسات الزراعة المستدامة والحد من الآثار الكربونية.
جدوى صناعة الشاي
وأكد متحدث باسم الجمعية أن تغير المناخ يهدد أيضاَ جدوى صناعة الشاي على المدى الطويل مما يتسبب أيضاً في زيادة تفشي الآفات مما يجعل إدارة بقايا المبيدات تطفو على السطح كتحد كبير وفقاً لما ذكرته وكالة “برس تراست أوف إنديا” الهندية .
شهرة واسعة
ويكتسب الشاي شهرة واسعة في العالم لكونه يحتوي على المركبات المفيدة للجسم والتي تخفف من الأمراض حيث يشربه الكثير من الناس للاسترخاء واستعادة نشاطهم لكن مع زيادة الاحتباس الحراري وتفاقم أزمة المناخ قد لا تتذوق فنجان الشاي في الصباح بنفس المذاق مرة أخرى.
أفضل مناخ
وستكون بعض أكبر مناطق زراعة الشاي في العالم من بين أكثر المناطق تضرراً بالطقس القاسي ومن المرجح أن تنخفض محاصيلها بشكل كبير في العقود المقبلة إذا استمر انهيار المناخ بالوتيرة الحالية ومن المحتمل أن يكون للفيضانات والجفاف وموجات الحر والعواصف تأثير شديد على مناطق زراعة الشاي بحسب تقرير صادر عن مؤسسة “كريستيان أيد” الخيرية.
ويقع أفضل مناخ لصناعة الشاي والبن في العالم في أعلي مرتفعات شرق وغرب وادي الصدع العظيم في كينيا والتي احتلت المرتبة الثالثة عالمياً في إنتاج الشاي بعد الصين والهند بقيمة إنتاجية تخطت الـ370 طن سنوياً طبقا لخبراء الزراعة حول العالم.
أي الأنواع يفضل البريطانيون؟
ووفق تقديرات شركة “FARRES’S” البريطانية المتخصصة في تجارة الشاي والقهوة تنتج كينيا 305 آلاف طن من الشاي حيث تلبي كينيا احتياجات الكثير من الأسواق ففي بريطانيا يفضلون الأنواع المتوسطة ذات اللون الغامق بينما في باكستان يفضلون أوراق الشاي الأسود وفي مصر يفضلون الشاي سريع التحضير.
ووفق وكالة تنمية الشاي الكينية فواحد من كل 10 كينيين يعتمد على هذه الصناعة ويباع الكثير من الشاي زاهي اللون وكثيف القوام عن طريق إجراء مزاد في ميناء مومباسا على المحيط الهندي.
وهناك أيضاً أنواع كثيرة منها الشاي الصيني الأسود والشاي الأبيض وشاي الأعشاب والشاي المنكه وشاي الميرمية أو الشاي الأحمر.
السوق العالمي
وخلال السنوات الخمس الأخيرة تطور حجم سوق الشاي العالمي حيث كان يبلغ 171.3 مليار دولار في عام 2016 ثم سجل 185.97 مليار دولار في العام التالي بحسب بيانات موقع الإحصاءات العالمي “Statista”.
وفي عام 2018 واصل السوق النمو حتى تخطى حاجز 200 مليون دولار قبل أن يسجل أعلى مستوى له على الإطلاق عند 215.15 مليار دولار في عام 2019 لكن في عام 2020 ونتيجة لوباء كورونا وتأثر سلاسل الإمدادات وحركة التجارة العالمية تراجعت مبيعات الشاي إلى 199.38 مليار دولار.
واستعاد سوق الشاي قوته خلال العام 2021 ليصل إلى مستوى قياسي عند 232.38 مليار دولار وصولاً إلى 260.1 مليار دولار بحلول العام الماضي 2022.
المصدر: د ب أ –pharostudies.com
صفحتنا على فيس بوك – قناة التيليغرام – تويتر twitter
