ما هي استخدامات حليب الخيل في قيرغيزستان؟
تجذب دولة “قيرغيزستان” السياح بوسيلة مبتكرة عن طريق الترويج لـ “حليب الخيل“، والذي يُعرف باسم “كوميس”.
ونقلت شبكة “سكاي نيوز”، عن أحد سكان الدولة التي تقع في آسيا الوسطى إنهم يشربون ذلك الحليب، بل يستخدمونه في أغراض أخرى مثل الاستحمام به نظرًا لأنه مُفيد لصحة الإنسان.
حليب الخيل في “قيرغيزستان” يعد مشروعاً قومياً، كما يعد جزءاً من ثقافة البلاد، وما يدل على ذلك إطلاق اسم “بشكيك” على العاصمة، وهو اسم مشتق من المجداف الذي يٌستخدم في تحريك الحليب أو تقليبه.
الدولة الآسيوية تستخدم الأفلام والمهرجانات الخاصة للترويج لمشروعها القومي بهدف تشجيع السياحة على خوض تجربة الحياة البدوية فيها.
تجربة الحياة البدوية تتضمن النوم في خيام بالمراعي الجبلية الخصبة بالقرب من الخيول التي يُستخدم حليبها، وفي إطار ذلك يمكن للسياح تناول الحليب الطازج من الخيول.
وبحسب الشبكة، إن عملية حلب أنثى الخيل أكثر صعوبة من حلب الأبقار، لأن تلك العملية تطلب من الشخص حضن فخذ الخيل لكي يبدأ عملية استخراج الحليب.
