طريقة عمل البان كيك سهلة ومميزة
يطريقة عمل البان كيك بكافة أنواعه وأشكاله أيضاً، وما هي مكونات عمل البان كيك وأيضاً خطوات التحضير والذي يعد من أسهل أنواع الحلي ولذلك يبحث العديد من الأشخاص عن طريقة تحضيره كونها وصفة سهلة وسريعة التحضير ومذاقها لذيذ يحبها معظم الأشخاص خاصة الأطفال، ولها أكثر من وصفة وطريقة عمل، فمنها المصري السريع، ومنها بالموز، والأمريكي، ويعد أشهر الحلويات المتعارف عليها حول العالم، وهي وصفة أمريكية تقدم على وجبة الإفطار بجانب صلصة العسل أو الكراميل والشوكولاتة.
مقادير ومكونات البان كيك:
1 كوب دقيق.
ملعقتان كبيرتان سكر.
ملعقتان صغيرتان بيكنج باودر.
ملعقة صغيرة ملح.
كوب حليب.
ملعقتان كبيرتان زيت نباتي.
وبيضة واحدة مخفوقة جيداً.
طريقة تحضير البان كيك:
ويجب عليك إتباع الخطوات الآتية بالترتيب، لضمان نجاحه فنبدأ باستخدام وعاء كبير وخلط الدقيق مع السكر والملح والبيكنغ باودر به، ثم نضيف الحليب والبيض والزيت، ثم نخلطهم جيداً باستخدام الخلاط الكهربائي حتى نحصل عجينة سائلة، ثم نضع على النار طاسة ونتركها حتى تسخن، ثم نسكب ربع كوب من العجينة في الطاسة، ثم نقلبه على الوجهين حتى يتحول إلى اللون البيج أو الذهبي، ونقوم بعمل أكثر من واحده بالكمية التي نريدها نفس الطريقة السابقة.
طريقة عمل البان كيك الأمريكي الجاهز:
ومن المتعارف عليه أنه من وصفات الحلويات الأمريكية، لذلك سوف نعرض لكم طريقة عمل البان كيك الأصلية بالطريقة الأمريكية الجاهزة.
مكوناته..
كوب ونصف من الدقيق.
ملعقتان من البيكنج باودر.
نصف ملعقة من الملح.
ملعقة كبيرة من السكر.
كوب وربع من الحليب.
3 ملاعق كبيرة زبدة طرية.
بيضة.
الطريقة:
قم بخلط الدقيق والسكر والملح والبيكنغ باودر معاً، ثم نخلط السوائل معاً “البيضة، والزبدة، والحليب”، ونضعهم في فجوة في وسط خليط الدقيق الجاف السابق، ثم نقوم بخلطهم مع بعضهم البعض جيداً للحصول على العجينة السائلة، ثم نضع نص كوب من الخليط على نار متوسطة الحرارة لمدة دقيقتين تقريباً للحصول على اللون الذهبي، وتكرار العملية للحصول إلى العدد المطلوب من هذا النوع من الحلويات.
