نظام غذائي يعزز صحة المفاصل.. وآخر يؤذيها
توصل خبراء التغذية إلى أن صحة المفاصل لا تتأثر بالوزن الزائد والسمنة فحسب، ولكن النظام الغذائي غير الصحيح قد يشكل هو الآخر ضغطاً كبيراً عليها.
ووفق مجلة “ستايم” الألمانية، أوضح خبراء التغذية أن النظام الغذائي المحتوي على الكثير من اللحوم والدقيق الأبيض والسكر والدهون يزيد حدوث الالتهابات التي بدورها تسبب مشاكل في المفاصل.
ويعتمد النظام الغذائي الذي يعزز صحة المفاصل على تناول كمية كبيرة من الخضروات والبقوليات، مثل العدس والحمص، وكذلك الفواكه، وفق ما أوضحته الجمعية الألمانية للتغذية.
المجلة الألمانية أوصت بالاعتماد على الزيوت النقية عالية الجودة التي تحتوي على الكثير من أحماض أوميغا 3، مثل زيت بذر الكتان، أو الأسماك كالسلمون أو الرنجة أو الماكريل.
كما أشارت المجلة إلى أنه في الوقت ذاته، يجب تناول اللحوم باعتدال، خاصة أن اللحوم الحمراء يمكن أن تزيد الالتهاب.
