يشتهر فصل الشتاء بكثرة تناول الأطعمة التي تساعد على تدفئة الجسم من الجو البارد، ويوجد بعض الأكلات المميزة في الشتاء التي لا تمنحنا الدفء فقط، ولكنها تمد الجسم أيضاً بالطاقة مثل البليلة والكشك، الفواكه الحمضية وشوربة العدس والخضار وغيرها الكثير.
نقدم لكِ اليوم فائدة البطاطا الحلوة التي تعد من أكلات الشتاء التي تمنح الدفء والتغذية الجيدة. ويمكن أن تقدم مشوية في الفرن أو مهروسة مع لبن وسكر.
وتعمل البطاطا الحلوة على تعزيز المناعة، حيث تحتوي على فيتامين C وبيتا كاروتين اللذين يساعدان على تقوية الجهاز المناعي ليحارب الأمراض والالتهابات والجذور الحرة وأمراض الشتاء. وتعزيز صحة القلب والشرايين. لكونها تحتوي على البوتاسيوم المسؤول على اتزان السوائل في الجسم والمحافظة على مستوى ضغط الدم في المستوى الطبيعي وذلك يساعد على الحفاظ القلب من حدوث أي جلطات.
كما تعد البطاطا الحلوة مقاومة لأمراض السرطان لأنها غنية بمركبات الفلافونويد وفيتامين (A) وفيتامين (B)، وتساعد على الحماية من الإصابة بالأمراض السرطانية مثل سرطان البروستات والقولون.
كما ينصح بتناول الأسماك في الشتاء. لأنها من أكثر الأطعمة التي تحتوي على الفيتامين “د”، الذي يقل في الشتاء بسبب عدم تعرض الجسم لأشعة الشمس. كما تعزز الأسماك نمو وعمل الدماغ والخلايا العصبية وصحة القلب، وتساعد أيضاً على الوقاية من التهاب المفاصل، وأمراض السرطان والربو عند الأطفال.
أما الخبيزة فتعتبر من الأكلات الشعبية الشهيرة في المطبخ العربي وبشكل خاص في سوريا ومصر. ومن فوائدها الطبية معالجة نزﻻت البرد والسعال. وتساهم في علاج الألم وتعزيز صحة الجهاز المناعي كما تعد مضادة للالتهاب. وتحارب الإصابة بمشاكل الجهاز التنفسي، ومكافحة الشيخوخة وإبطاءها. وعلاج مشاكل الهضم والنوم.
وأيضاً تعتبر البليلة من الأطعمة التي نعتاد على تناولها في فصل الشتاء. لأنها تساعد على الشعور بالدفء عند انخفاض درجة حرارة الطقس. كما تحتوي على العديد من العناصر الغذائية التي تمثل أهمية كبيرة لصحة الإنسان.
فيما يعد السحلب من المشروبات الأساسية في فصل الشتاء التي تجعلنا نشعر بالدفء، كما أنه منشطٌ قويٌ للجسم والدورة الدموية. يقدم ساخنًا بقوام كثيف مع المكسرات.
ويعمل السحلب على تعزيز صحة وسلامة البشرة. إذ يساعد في علاج العديد من المشكلات التي تصيب البشرة. مثل حب الشباب والطفح الجلدي.
تابعوا صفحتنا على فيسبوك: https://www.facebook.com/alwasatmidlinenews
